Ανακαλύψτε το Σέιχ Σου
Ανακαλύψτε το Σέιχ Σου
Μητρόπολη του βορρά και βιγλάτορας του Θερμαϊκού, η Θεσσαλονίκη απλώνεται ανάμεσα στην στενή λωρίδα ανάμεσα σε μια σειρά λόφων και τη ρηχή θάλασσα. Η ψηλότερη ζώνη της, φρουρείται από το Επταπύργιο, σήμερα πλαισιωμένο από τη συνοικία Κάστρα. Από τα Κάστρα, αφήνοντας τον Όλυμπο, που στραφταλίζει στην αντίκρυ ακτή της Πιερίας, μπαίνουμε στο μεγάλο δάσος Σέιχ Σου, το μικρό φυσικό παράδεισο της Θεσσαλονίκης και των γύρω οικισμών.
Το Σειχ Σου είναι το μεγάλο περιαστικό δάσος της Θεσσαλονίκης. Γνωστό και με την μάλλον λόγια ονομασία Κέδρινος Λόφος ή με το παλιό όνομά του Χίλια Δένδρα, το Σειχ Σου εκτείνεται στους λόφους που οριοθετούν τη πόλη από τα βόρεια και καλύπτει έκταση 30.000 στρεμμάτων.
Το Σειχ Σου αποτελεί το μεγαλύτερο περιαστικό δάσος της Ελλάδας. Το υψόμετρό του φθάνει τα 450 μέτρα και η φυσιογνωμία, ο οικολογικός ρόλος και οι ευκαιρίες αναψυχής που προσφέρει καθορίζουν την ποιότητα ζωής στην μεγάλη πόλη που απλώνεται στα πόδια του.
Το Σέιχ Σου έχει χαρακτηρισθεί στο σύνολό του από το Υπουργείο Πολιτισμού Τοπίο ιδιαίτερου φυσικού κάλλους (κωδικός AT4011119, Ν.1469/50).
Η ονομασία Σέιχ Σου (τουρκ. Șeyh su) μεταφράζεται «νερό του Σεΐχη» και προήλθε από τη βρύση που υπήρχε σε μουσουλμανικό νεκρικό μνημείο (τουρμπέ), το ερείπιο του οποίου υπάρχει ακόμα.
Το δάσος
Το δάσος που καλύπτει το Σέιχ Σου έχει προκύψει από μαι εκτεταμένη αναδάσωση της δεκαετίας του 1930 και αντικαθιστά το παλιό δρυοδάσος της περιοχής. Σήμερα, μετά την πυρκαγιά του 1997 και τις ποικίλες παρεμβάσεις προστασίας από τις επιδημίες φλοιοφάγων και άλλων εντόμων, το Σέιχ Σου καλύπτεται από ένα σχετικά ομήλικο δάσος τραχείας πεύκης, ελληνικού κυπαρισσιού και αρκετών ξενικών ειδών. Η έκταση διατέμνεται από πολλές και πλατιές αντιπυρικές ωρίδες και εξυπηρετείται από ένα πυκνό πλέγμα χωματόδρομων.
Η χλωρίδα αποτελείται από περίπου 280 είδη, ενώ αξιόλογη είναι και η πανίδα, λαμβανομένης υπόψης της απομόνωσης του Σέιχ Σου από τα άλλα δασικά οικοσυστήματα της Βόρειας Ελλάδας.
Πέραν των ενεργειών των αρμόδιων υπηρεσιών, που εξασφαλίζουν τα μέτρα διαχείρισης, φύλαξης και πυρόσβεσης, στο Σέιχ Σου δρά μια ομάδα εθελοντών που έχει συστηματική παρουσία από το 1999.
Αναψυχή και πεζοπορία στο Σέιχ Σου
Το Σέιχ Σου διατρέχεται από ένα μεγάλο πλέγμα πεζοπορικών διαδρομών, επισημασμένων με το γράμμα Μ και σειριακή αρίθμηση από το 1 έως το 6. Τα μονοπάτια αυτά είναι σε καλή κατάσταση και συμπληρώνονται από δεκάδες χιλιόμετρα μικρότερων μονοπατιών, που ανοίγουν οι πεζοπόροι και οι ποδηλάτες. Σε κομβικά σημεία - κυρίως στις εισόδους του δάσους - υπάρχουν μεγάλες πινακίδες με χάρτες.